Hvordan kutte ned på saltet?

Både ja og nei. Bare 30 prosent av det totale saltinntaket kommer fra salt som vi strør på maten. Hele 70 prosent er skjult salt, i den forstand at det kommer fra ferdigmaten vi kjøper.

Vær allikevel tilbakeholden med å bruke saltbøssen, og sjekk innholdsdeklarasjonen på blant annet kjøttpålegg og brød, som inneholder mye salt. Velg mat med mindre enn 1,5 gram salt per hundre gram. Salt kalles ofte bare natrium, og du må gange natriummengden med 2,5 for å finne saltmengden.