En ny undersøkelse ved Harvard Medical School i USA viser at fullkorn også kan holde blodtrykket i sjakk. Menn som spiser mye fullkorn, har nemlig hele 19 prosent lavere risiko for å få høyt blodtrykk enn dem som foretrekker lyst brød. Forskerne fulgte 50 000 menn i alderen 40 til 75 år gjennom tyve år. De som fikk 52 gram fullkorn om dagen, hadde langt mindre risiko for å utvikle høyt blodtrykk.
Seks fullkornkilder du kanskje ikke visste om
Rugbrød, grove rundstykker og havregryn er ikke de eneste kildene til mer fullkorn.
Prøv også:
- Naturris i stedet for polert ris
- Salat med en håndfull perlebygg
- Lasagneplater av fullkorn
- Grov pasta og grove nudler
- Fullkornbulgur
- Fullkornknekkebrød
News source: American Journal of Clinical Nutrition
